烘焙大师不二

寒冷的冬日窝坐在电脑旁开始码字,WP已经更新到3.8,趁兴更新一篇。

今天小不二做了红薯饼(烤箱烘烤红薯后,掏出红薯肉与中筋面粉等搅拌后放入煎锅煎成金黄色)。吃着不二喂着的红薯饼感觉很温暖。双十一她执意要买的烤箱真的派了大用场,不二虽然平日不喜欢下厨但是做做小点心一直很拿手。去年她单位发了一个小烤箱就在家里做起了牛油饼干,同事们都说好吃~

今年买了专业烤箱后她先后做了鲜奶小面包、薄脆披萨、黄油杏仁曲奇、红薯饼,烤红薯那是每周都吃的。小不二为我家单一的饮食结构丰富了不少。她在自己感兴趣的地方非常肯花心思,做一次饼干从发酵开始动辄4、5个小时,但是她总能细致得完成菜谱中每个步骤。成果口感和外观上无不秒杀二葵的作品,她妈妈笑称不二做得饼干可以拿出去卖了,可以卖25元/斤。确实自己做自己吃非常有意义,既卫生健康又经济。温馨呐~

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201312_cookies_01

201312_pizza_01

28. December 2013 by elephant
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